Weil die Liebe durch den Magen geht…

Schokolade bringt sie und /oder  ihn zum schmelzen, sie zergeht auf der Zunge…

„Denn die Fehler der Mädchen kommen,
wie Schokolade und Tabak,
dem Gaumen anfangs desto toller vor,
je besser sie ihm nachher schmecken.“
( Jean Paul: Hesperus oder 45 Hundposttage)

Nach toltekischer Legende, vermachte Quetzalcoatl, der Gärtner des Paradieses, den Menschen die Kaffeebohnen. Die aztekischen Herrscher genossen die Speisen der Götter ,gewürzt mit Chilli und Vanille, als anregendes Getränk, das Glücksgefühle zu wecken vermochte und Lust auf die Liebe machte.. Gefüllt mit dem zartbitteren Zaubertrank, es sollen nicht weniger als fünfzig Kelche gewesen sein, soll Moctezuma täglich getrunken haben.

Wie diese wunderbare Ingredienz auch zu sich genommen wird, ganz gleich ob im Dessert oder als Gewürz, oder ob es sich um die zur Wirklichkeit gewordenen Träumen der Chocolatiers handelt: die Schokolade soll frische Kräfte verleihen, hellwach machen
Und die Sinne verzaubern. Auf die Schokolade setzte selbst Goethe um seine letzte
Liebe, das liebliche Fräulein von Levetzow, zu erobern